Каши в меню спортсмена

Каши – являются идеальным источником медленных углеводов, которые помимо этого имеют ещё массу полезных свойств. Так как помимо углеводов в них содержится растительный белок, который полезен для нашего сердца, клетчатка, которая помогает работе нашего кишечника, а так же большое количество витаминов. 

Овсяная каша — одно из самых популярных блюд, употребляемых спортсменами на завтрак. Некоторые также предпочитают готовые овсяные хлопья заливать молоком. Считается, что это очень полезный завтрак. Овсянка действительно полезна, так как нормализует работу желудка и кишечника, однако, как оказалось, постоянно есть ее на завтрак, особенно в больших количествах, вредно для здоровья. Дело в том, что это блюдо содержит фитиновую кислоту, которая препятствует всасыванию кальция в кишечнике. Более того, эта кислота вымывает кальций из наших костей. Поэтому медики рекомендуют не переусердствовать с овсянкой, особенно тем, кто сидит на диете. Кроме того овсяная каша противопоказана при почечной и сердечной недостаточности. 
Я испытал это на собственном опыте. Употребляя овсяную кашу практически каждый день в течении 2-3 лет у меня участились травмы суставов и связок. Конечно тут роль играет и возраст, но и злоупотреблять данными исследований не стоит.